特約撰稿人　陳　星（蘇州）

 

      小蓮是地道的東山姑娘。雖沒(méi)城里人白凈，但看上去很健康，大大的眼睛，特別愛(ài)笑，爽朗的笑聲給人很親切、很清純的感覺(jué)，因此我們都很喜歡跟這位純真的小姑娘交朋友。

      同鎮(zhèn)上許多年輕人一樣，小蓮大學(xué)畢業(yè)后在蘇州市區(qū)找了份工作，但其父母依然堅(jiān)守著他們的果園。小蓮是個(gè)勤勞懂事的女孩，幾乎每個(gè)周末要回去幫忙。老聽(tīng)小蓮說(shuō)我們東山怎么怎么好，一年四季都有美麗的太湖可看，都有新鮮的瓜果可吃，而現(xiàn)在正是桃紅柳綠的時(shí)候，風(fēng)光更是美不勝收，所以得知小蓮這個(gè)周末要回去采茶時(shí)，我們一致強(qiáng)烈要去幫忙，把小姑娘樂(lè)得滿臉笑意。其實(shí)各人都清楚，美其名曰“幫忙”，想趁此機(jī)會(huì)去東山玩玩倒是真的。

      于是在一個(gè)暖暖的春日，一路領(lǐng)略了湖光山色之后，我們終于來(lái)到了小蓮家的茶園。茶園在后山的半山腰上，其實(shí)就是果園的一部分。只見(jiàn)這里桃樹(shù)、桔樹(shù)、楊梅樹(shù)、枇杷樹(shù)、栗子樹(shù)、白果樹(shù)等等星羅棋布，果樹(shù)下密密麻麻種著許多的茶樹(shù)，幾乎看不到整齊的道路。而我們誰(shuí)都沒(méi)想到，聞名遐邇的“碧螺春”，竟是從這樣其貌不揚(yáng)的茶樹(shù)上采摘后加工而成的?，F(xiàn)在正是果農(nóng)們忙著采摘茶葉之時(shí)，小蓮的父母聽(tīng)說(shuō)我們是來(lái)幫忙采茶的，很是感動(dòng)，熱情地向我們介紹果園的情況。從他們口中得知，東山是名副其實(shí)的“花果山”。一年四季的瓜果有紅紅的楊梅、甜甜的桔子、金黃的枇杷、水靈的蜜桃，還有白果、板栗……既能飽眼福，又能飽口福。

      我們沿著崎嶇的山路穿過(guò)果園來(lái)到半山腰的茶園，站在這里遠(yuǎn)眺白茫茫的太湖，湖對(duì)面的西山若隱若現(xiàn)。近看粉紅色的桃花星星點(diǎn)點(diǎn)地散落在綠綠的山叢中，剛剛抽芽的柳枝在湖邊隨風(fēng)飄揚(yáng)。春風(fēng)輕輕柔柔地吹在臉上，吹動(dòng)著我們的長(zhǎng)發(fā)，還伴著泥土的芬芳和果樹(shù)的清香。遠(yuǎn)離了城市的喧鬧，只有小鳥(niǎo)在耳邊動(dòng)聽(tīng)地唱著……“芳草碧色”，“暖絮亂紅”。真的好美好美，我們宛如置身于畫(huà)中，忘了是來(lái)幫忙的，一個(gè)個(gè)陶醉得不行了。

      而這時(shí)的小蓮早已忙開(kāi)了，只見(jiàn)她挎著一個(gè)小籮筐，雙手熟練地采摘著，不一會(huì)兒，小籮筐里盡是嫩綠的茶芽了。太陽(yáng)光把她的臉曬得紅通通的，很生動(dòng)。她一邊摘，一邊說(shuō)：“采茶其實(shí)最簡(jiǎn)單了，只需將枝頭新冒出的嫩芽也就是青頭采摘下來(lái)，而做成茶葉還要經(jīng)過(guò)挑揀，最重要的工序是炒茶……”經(jīng)過(guò)“上崗培訓(xùn)”之后，我們一個(gè)個(gè)像正宗的采茶姑娘一樣，有模有樣地采了起來(lái)，就像是一只只忙碌而快樂(lè)著的小蜜蜂，穿梭在茶樹(shù)間……茶樹(shù)的枝葉上冒出的嫩芽很多，淡綠色的，嫩得好像有些透明。有的剛從葉子下露出個(gè)小臉，有些還是卷著身子的，真不忍心將這些可愛(ài)的“小寶寶”們摘下?？墒切∩徑形覀冎还懿上?，因?yàn)槿绻徽^(guò)了幾天就會(huì)老了，那時(shí)就做不成“碧螺春”了。

      過(guò)了好久，我的小籮筐里終于看得見(jiàn)綠色的底了，可是已是腰酸背疼了。聽(tīng)說(shuō)，一個(gè)采茶“熟手”一天也只不過(guò)采三斤青頭，而五斤多青頭才能炒出一斤碧螺春來(lái)?？上攵柁r(nóng)們的工作有多辛苦。這些天為了及時(shí)將茶葉采下，家家戶戶起早貪黑，一杯“碧螺春”凝結(jié)著多少汗水，只有真正的茶農(nóng)才能體會(huì)。